Mi viaje a Aruba (Parte 2): Mis paseos, su cultura, su gente

Mi viaje a Aruba (Parte 2): Mis paseos, su cultura, su gente
Tal como dije en el post anterior Mi viaje a Aruba (parte 1), tenía altas expectativas con la isla. Esto es un peligro porque cuando uno se hace muchas expectativas, la situación o lugar tiene que maravillar en demasía para no caer en desilusiones infundadas. La verdad que Aruba es mucho más de lo que había oído y visto.

Nada más salir del aeropuerto, me encontré con un característico día tropical… sol pleno, cielo azul, mucha palmera y mar deslumbrante.

Oranjestad es una ciudad con los típicos colores rosados y pastel del caribe holandés que uno ve en fotos. Su calle principal tiene infinidad de comercios de todo tipo y de las más conocidas marcas. Cuenta con grandes centros comerciales como el Renaissance Mall o Royal Plaza Mall donde hay de todo: perfumes, maquillajes, joyas y relojes de calidad reconocida mundial y lo que se les ocurra.

En todo caso nuestro viaje no era en plan de compras, así que hicimos un breve recorrido para conocer y nos dedicamos a disfrutar de nuestro verdadero objetivo: las playas, restaurantes, comida fresca del mar, naturaleza y distintos tour para conocer más acerca de Aruba.

Antes de continuar, me parece indispensable recomendarles arrendar auto. Hay un lugar muy cerca del aeropuerto que se llama More 4 Less y lo mejor es tomar uno desde la llegada misma. De esa manera puedes recorrer toda la isla cómodamente y en los tiempos que uno mismo quiera darse. En Aruba la gente maneja bastante bien, por lo que coger un volante no supone un peligro extremo como en otras ciudades que he visitado. Además es un lugar súper seguro, nos dijeron que podíamos caminar tarde y difícilmente podría pasar algo.

Los famosos “All Inclusive” me parecen más acertados cuando la ciudad no tiene mucho atractivo por conocer, pero en el caso de Aruba, que es apta para recorrerla de punta a punta, no vale la pena quedarse dentro de un hotel por mejor que este sea. Nosotros quedamos muy felices y satisfechos con nuestra estadía en Boardwalk Small Hotel, porque además de ofrecernos atención personalizada, es un precioso hotel recién remodelado y lleno de sorpresas. Además, si se quedan en un hotel con cocina, no dejen de ir al supermercado “Super Food“, que es muy completo y con montón de productos ricos para luego en el hotel prepararse snacks.

En cuanto a las playas, las más famosa son Eagle Beach (la foto justo más abajo) y Palm Beach. Esta última tiene más onda y más gente, porque ahí mismo están los hoteles más altos y la Eagle Beach es más calamda y en un entorno maravilloso. La otra playa bien bonita que conocimos fue Baby Beach, esta era ideal para nosotros que andábamos con mi hijo de 11 meses, porque no tiene olas, es más tranquila que una taza de leche y muy pintoresca. Y si te alejas un poquito hacia las rocas, puedes hacer snorkel con distintos peces de colores. Ahh y Aarashi también es ideal para hacer snorkel. Debo decir que todas las playas tienen agua cristalina, arena blanquísima, que no se calienta, sin bichos desagradables y en perfecto estado de limpieza… un agrado.

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Mi viaje a Aruba (Parte 1): Boardwalk Hotel

Mi viaje a Aruba (PARTE 1): Boardwalk Hotel

Esta fue mi primera vez en Aruba y no pude haber quedado más feliz con mi estadía en Boardwalk Hotel y más encantada con los entretenidos y relajados días en esta maravillosa isla.

Muchas amigas me habían comentado que Aruba era de las mejores playas de Caribe, por lo que tenía muchas expectativas! La ocasión para conocerla era perfecta: Nos reunimos en el Boardwalk Hotel “14 Travel Bloggers” todos con sus familias o amigos para descubrir y disfrutar con la mejor energía, los tesoros de Aruba. Entre nosotros, los blogueros viajeros, habían representantes de 4 continentes: Holanda, Usa, Canadá, Gran Bretaña, Suecia, Brasil, Colombia y de Chile, yo :)

Que emoción un encuentro de tal magnitud, en una playa paradisíaca, y en un hotel que se ha ganado por 3 años consecutivos el Certificado de Excelencia TripAdvisor. Este galardón, que premia la excelencia en hospitalidad, solo se concede a los establecimientos que consistentemente logran excelentes opiniones de viajeros en TripAdvisor por todo el mundo. Y solo un pequeño porcentaje de hoteles que aparecen en TripAdvisor reciben este prestigioso premio. Ya se imaginarán las ganas que tenía de llegar a Aruba y encima a este súper hotel.

Ahora les cuento un poquito del hotel:

El Boardwalk es un hotel pequeño tipo boutique que ofrece 14 amplias “casitas” repartidas en un jardín que era una plantación de coco, y que queda ubicado a pocos pasos de la famosa Palm Beach.

Mi viaje a Aruba (PARTE 1): Boardwalk Hotel

Las 14 “casitas” están decoradas con muy buen gusto con alegres colores del Caribe y cuentan con una sala de estar muy cómoda y amplia, cocina totalmente equipada, baño moderno y dormitorio independiente; más un precioso patio privado con su propia hamaca y parrilla barbecue, televisión con TVcable y reproductor de DVD, aire acondicionado y WIFI gratuito… que más se podría pedir! La “casita” es súper acogedora y me encantó que tuviera cocina de verdad con refrigerador grande. Siempre que viajo y se puede, a mi me gusta ir al supermercado de la ciudad que estoy visitando y comprar cosas locales y ricas para cocinar y llevar snacks en mis paseos.

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Bocali: Quinoa rica y saludable lista para comer!

Bocali: Quinoa rica y saludable lista para comer!

La quinoa debe ser uno de los alimentos que junto a la avena, más consumo en mi vida diaria. Y es que aparte de ser muy rica y versátil a la hora de prepararla o comérsela, es ultra saludable. La quinoa es de los granos con más contenido de proteínas y posee todos los aminoácidos esenciales, a diferencia del resto de los cereales, que solo poseen unos cuantos. Además, estos aminoácidos los tiene en una forma en que son fácilmente digeribles, por lo que el cuerpo los puede aprovechar mejor.

Como siempre estoy dándoles recetas ricas y sanas, datos de restaurantes, productos que me llamen la atención, etc… Hoy quiero presentarles mi más nuevo descubrimiento: Quinoa lista para consumir sin necesidad de cocinarla!! solo hay que retirar la tapa, calentar (el envase es microondeable), o comer frío si lo prefieres y disfrutar.

Se preguntarán que ingredientes tiene?! Hay dos variedades: Una con solo quinoa y la otra de verduras lleva agua, quinoa, tomate, aceite de oliva, albahaca, aceituna y sal. No les parece increíble? Están libres de colestero, y no llevan preservantes, ni colorantes. Además tiene una duración de 1 año sin refrigeración.

Bocali realmente me sorprendió! Ahora que soy mamá y mi hijo empezó a gatear (se imaginarán como ando corriendo tras él todo el día), me ha resultado muy útil esta quinoa que simplemente abro y combino con algo que encuentre en el refrigerador. Hoy día por ejemplo que he estado a mil preparando los últimos detalles de mi viaje (parto mañana de vacaciones), me abrí un pocillo de estos y lo mezclé con un trozo de pescado que me quedó de ayer. Fácil, rápido, rico y nutritivo :)

De hecho pienso llevarme uno o dos pocillos de quinoa a mi viaje… y es que la comida del avión deja mucho que desear!

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Ristorante Di Carlo

Ristorante Di Carlo

Me encanta salir a almorzar fuera de Santiago! De pequeña guardo los mejores recuerdos cuando en familia nos íbamos por la carretera hacia algún restaurante lejos de casa. Me gustaba ir sentada junto a la ventana viendo el paisaje y las ocasionales vacas y ovejitas que aparecían en el camino. En aquel tiempo uno de mis favoritos era el Restaurant Der Münchner, que además de ser una buena alternativa para almorzar o para la hora del té, tiene un extenso terreno con juegos y animalitos para los más chicos.

Bueno, ahora que tengo hijo quiero mantener la tradición y pensando justamente en eso, fue que llegué al Di Carlo, un ristorante italiano en Paine muy cerquita del Buin Zoo. Ideal para almorzar en familia luego de una visita al zoológico, o al revés si no se quieren levantar tan temprano… aunque con niños un poco difícil dormir hasta tarde ;)

El Di Carlo ofrece una auténtica cocina italiana hecha con pastas frescas que hacen ahí mismo y en el momento que uno las ordena! y con ingredientes de la mejor calidad. Y además de encontrar en la carta, los clásicos italianos como son las pizzas y pastas, también se puede disfrutar, a precios accesibles, de ricas entradas, ensaladas y postres preparados con recetas únicas del chef.

En cuanto llegamos nos instalaron en nuestra mesa y nos vino a saludar Juan Carlos el dueño, quien muy amablemente nos dio la bienvenida. Poco después nos vino también a recibir el primo del dueño, Felipe del Valle… lo saludé, lo miré, me percaté de hablaba con acento extranjero y lo volví a mirar bien; me sonaba su cara, ahh quién era? Finalmente caí: era @Susherito! Un japonófilo, maestro del sushi y experto en comida japonesa. Este chileno/venezolano ha recorrido el mundo creando y traspasando su expertise por varios restaurantes japoneses en lugares como Madrid, Mallorca, Miami y Londres. Y claro, a mi me parecía conocerlo, porque es una celebridad en las redes sociales. Les recomiendo pasar por su blog susherito.com

El ambiente también es súper importante para mi, porque en gran medida termina de completar la experiencia de salir a comer. El entorno campestre lo tiene y por dentro, se siente acogedor, familiar y personalizado… de esos lugares que da para quedarse horas comiendo rico y conversando. Y tanto fue así, que casi juntamos mesa con @Encargado y familia que estaba sentado al lado de nosotros.

Ya, mucho texto y poca foto… aquí les muestro lo que comimos:

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Ecos y Ecos Baby, mis dos nuevos súper detergentes ecológicos

Ecos y Ecos Baby, mis dos nuevos súper detergentes ecológicos

Quienes me leen hace tiempo, saben que siempre estoy buscando alternativa sanas y ecológicas, tanto en la comida como en el área de limpieza y cuidado personal. Hace tiempo quería probar un detergente para la lavadora que  estuviera hecho con ingredientes naturales y que no presenten amenazas contra la salud ni el medio ambiente. Y buscando llegué a Ecos de la conocida marca Earth Friendly Products.

Los detergentes convencionales que solemos usar contaminan innecesariamente nuestros ríos, es decir, el agua que bebemos y que riega nuestros campos de alimentos y los mares de donde sale el pescado que comemos. Pero esto se puede evitar, porque aunque la mayoría no lo sepa, hay marcas ecológicas que evitan los ingredientes nocivos o que presenten indicios relevantes de toxicidad, que no usan derivados del petróleo y usan ingredientes de origen vegetal.

Earth Friendly es una marca que tiene una línea completísima de productos para el aseo del hogar, 100% naturales, libres de crueladad y creados con tecnología basada en plantas. Completamente libres de petróleo, cloro y fosfatos. Además fueron los primeros en el mercado en eliminar el dioxano y los formaldehídos de sus fórmulas. No son nada tóxicos y 100% biodegradables!!! y para terminar con la maravilla, son a la vez altamente efectivos.

Entre sus productos tienen detergentes para la ropa, para el lavavajillas, abrillantador, lavalozas, jabón líquido, limpiadores multiusos, para vidrios, alfombras, pisos… pulidor de plata, desodorante ambiental, etc. Nada que envidiarle a las otras marcas. Continua leyendo →

Suplementos nutricionales!

Suplementos nutricionales!!!Suplementos nutricionales!!!

Para empezar, no todos los suplementos nutricionales son iguales ni de igual eficacia. En la actualidad existen cinco categorías de nutrientes utilizados en la manufacturación de los complejos vitamínicos y minerales que encontramos en las farmacias y tiendas de productos naturales.

  • Naturales. Son nutrientes de origen vegetal, mineral o animal que mantienen su integridad nutricional tras un breve procesado para la venta y consumo. El polen de abeja, la levadura de cerveza, las cápsulas de ajo, el aceite de hígado de pescado y los minerales en general pertenecen a esta categoría.
  • De origen natural. también de origen vegetal, mineral o animal, han experimentado un refinado o proceso más complejo que lo anteriores. La lecitina, proteínas y aminoácidos, la vitamina E y las vitaminas A y D del aceite de hígado de pescado son algunas de ellas.
  • Idénticos a los naturales. Se denominan así porque son iguales a los nutrientes naturales en estructura molecular, así como por su actividad en el organismo, pero han sido facturados en laboratorio porque saldrían demasiado caros de fuentes naturales. Entre ellos, la vitamina C y las del complejo B.
  • Sintéticos. Son nutrientes facturados en el laboratorio que funcionan de manera diferente que los nutrientes naturales, como es el caso de la vitamina E L-alfa tocoferaol. (Al ser mucho más barata que la vitamina E en su forma natural, D-alfa tocoferol, la vitamina E sintética es utilizada en gran cantidad de complejos suplementarios).
  • De levaduras cultivadas en medios enriquecidos. En este caso, algunos minerales y vitaminas obtenidas en laboratorios farmacológicos son añadidos a ciertas levaduras (del tipo Sacharomyces) donde se obtienen nuevas vitaminas y minerales.

En mi opinión, además de buscar un suplemento que sea lo más natural posible en sus ingredientes de fabricación, es mejor aún obtener las vitaminas, minerales, proteínas, etc., de la alimentación. Mientras más colorida sea tu alimentación (es decir muchos vegetales de distintos colores), más te va a ayudar a asegurarte que estás obteniendo de forma natural la sinergía de nutrientes necesarios para mantenerte sana. Y es que en cuanto a su eficacia en nuestro organismo, se puede decir que en general las formas naturales o de origen natural se asimilan mejor y con menos efectos contraproducentes.

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Fumar los fines de semana daña la memoria

Fumar los fines de semana daña la memoria

Que típico es escuchar a personas decir que solo fuman los fines de semana. Quienes tienen esta costumbre, creen que fumar ocasionalmente no es tan dañino como hacerlo todos los días, y claro, quizás no sea igual de malo en algunos aspectos, pero claramente perjudica mucho tu salud. Entonces, si puedes pasar 5 días sin fumar, porque no hacer un esfuerzo extra y dejarlo por completo? Por suerte mía, ni mi marido, papás y hermanos fuma.

Si te falla la memoria, es posible que hayas fumado demasiado este fin de semana. Así se desprende de un reciente estudio de la Universidad Northumbria (Reino Unido) que indica que los “fumadores sociales”, es decir, que solo fuman una media de 20 cigarrillos durante los fines de semana, normalmente en compañía de amigos y familiares, sufren daños en su memoria idénticos a quienes consumen tabaco a diario.

A través de una serie de experimentos, los investigadores demostraron que, tanto quienes fumaban siete días a la semana como quienes lo hacían solo dos de cada siete días, obtenían peores resultados en las pruebas de memoria prospectiva -que nos permite recordar acciones programadas-que los no fumadores. Tom Heffernan, coautor de la investigación que publica la revista Open Addiction, asegura que el deterioro de la memoria vinculado al tabaco se puede achacar a un declive cerebral acelerado y a que fumar encoge el cerebro.

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Asesorías Saludables

Asesorías Saludables por Yasmin Rebolledo

Mis asesorías consisten en recomendaciones online basadas en mi experiencia y conocimientos. La idea es que tú me preguntas y yo te respondo!

Te puedo ayudar a elegir alimentos, cuando comerlos y como comerlos… mi objetivo es que lleves una vida feliz, relajada y saludable, sin una dieta de por medio! si no un día a día con un régimen alimenticio completo, saludable, suficiente, variado  y súper sabroso.

Hacer dietas continuamente se puede convertir en algo dañino para la salud. Además, son poco efectivas para la pérdida de peso a largo plazo. Generalmente la gente hace dieta durante un periodo limitado de tiempo en el cual pierden una cantidad x de kilos. Pierden peso muriéndose de hambre y sacándole al cuerpo nutrientes que necesita para su normal funcionamiento. Entonces cuando se sienten felices con el peso al que llegaron o se aburrieron de no poder comer nada, la abandonan y recuperan todos los kilos que perdieron o más!!!

Esto se llama efecto rebote y generalmente te hace ganar más peso que el que tenías antes porque el cuerpo intenta evitar quedarse sin energía por lo que acumula toda la grasa posible para futuras “emergencias”, o sea, para futuras dietas que hagas.

Lo que quiero que te quede claro de todo esto es que las dietas no funcionan! Lo que si funciona es mantener un estilo de vida saludable, donde no mueras de hambre y no sientas ansiedad por comer de forma descontrolada. Puede que te demores un poco más en llegar a tu objetivo, pero se mantendrá en el tiempo y no escucharás la palabra dieta.

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El alisador de pelo Nova Titanium Plus también hace ondas!

El alisador de pelo Nova Titanium Plus también hace ondas!

Hace tiempo que no subía un post de belleza! Pero este nuevo descubrimiento me gustó tanto que quiero contarles al respecto.

Luego del embarazo y en período de lactancia, los cambios hormonales dejaron mi pelo espantoso… opaco, seco, dañado y sin vida. No me quedó más que fortalecer la ingesta de vitaminas del grupo B presentes en la levadura de cerveza, germen de trigo, cereales integrales, nueces, semillas, palta, tomate, legumbres, papas y brócoli.

Pues bueno, ahora ya con mi pelo firme y lindo de vuelta, es que me decidí a probar este alisador de cabello que con su tecnología profesional IHT se calienta alcanzando los 220° C en solo segundos. En forma instantánea mantiene constante y parejo el pelo, ya que con una sola pasada es suficiente y logro el peinado perfecto. Esto es importantísimo, porque no quiero estar pasando una y mil veces el alisador y dañar nuevamente mi pelo.

La plancha tiene un marcador digital que permite controlar la temperatura según cada requerimiento. Además la parte de adentro está recubierta de Titanium + Ion Plus Technology, que tiene la gracia de generar una gran cantidad de iones negativos para lograr un efecto anti-frizz que dura todo el día… me consta que los tiene, porque incluso se oye la emisión de iones.

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Ojo con la soya!

Ojo con la soya!

Siempre estoy escuchando de gente que en su intento por alimentarse más saludable, incluye productos de soya en su dieta. Algunos años atrás me volví vegetariana (ahora como pescados y mariscos) y claro, mi más recurrida opción, fue la soya. Le agregaba carne vegetal y tofu a la mayoría de mis preparaciones: pastel de papas, de choclo, empanadas, guisos, salteados, tallarines, arroz… la proteína vegetal era mi caballito de batalla!

Día con día miles de personas abandonan diversos alimentos como las carnes y los lácteos por opciones más ‘saludables’ como la soya. En general, con las mismas presentaciones de los alimentos que antes consumían, pero ahora son carnes de soya y leche, quesos, mayonesa hechos con soya. Esta la creencia que al hacer esto la salud mejorará, después de todo nos dicen que la soya es muy buena para muchas cosas, en especial para reducir niveles de colesterol, ayudar al climaterio femenino, evitar el consumo de grasas saturadas, obtener una fuente proteica barata e inclusive como una forma preventiva contra el cáncer. Pero, ¿acaso es esto cierto?

La soya no es la gran panacea como todo mundo nos quiere hacer creer. En realidad, la soya es un alimento sumamente nocivo para la salud en la mayoría de sus presentaciones.

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