Estoy completamente anonadada con la inmensa cantidad de productos que contienen sustancias de origen animal. Y es que hemos doblegado y humillado a los animales a tal punto, que los hemos transformado en verdaderas “máquinas” a nuestro servicio. No solo los matamos para proveernos carne, sino que les sacamos dinero hasta de sus últimos filamentos.

No es por fanatismo, que me preocupe de no consumir productos que contengan estos ingredientes, sino que sé que entre todos, podemos terminar con este abuso. Y lo mejor es que muchas alternativas 100% libres de crueldad!

Glosario de Sustancias de Origen Animal

El símbolo “#” indica que se conoce la existencia de versiones/fuentes no animales (sintéticas, vegetales o derivadas de plantas o minerales) con el mismo nombre.

* 5′-inosinato sódico: se encuentra naturalmente en el músculo. Preparado a partir de desechos de pescado.Uso/s: mejorante del sabor.
* aceite de esperma: aceite obtenido de la cabeza de diversas especies de ballenas. Uso/s: elaboración de velas.
* aceite de hígado de bacalao: aceite extraído del hígado del bacalao y otros peces relacionados. Uso/s:suplementos alimentarios.
* aceite oleico: líquido obtenido al prensar grasa animal. Uso/s: margarinas.
* ácido desoxirribonucleico (ADN) #: controla la síntesis de proteínas/almacena la información genética. Se halla en cada célula animal y vegetal. Uso/s: cosmética, organismos genéticamente modificados, champú.
* ácido esteárico (E570) #: ácido orgánico obtenido a partir de la estearina.
* ácido ribonucleico (ARN): ver ácido desoxirribonucleico (ADN)
* ácido láctico (E270) #: ácido producido por la fermentación del azúcar de la leche pero también por la fermentación en los encurtidos, el cacao y el tabaco. Uso/s: acidulante en confitería, bebidas gaseosas, encurtidos y salsas.
* ácido oleico #: ácido graso contenido en grasas animales y vegetales. Uso/s: jabones, cosmética, ungüentos.
* ácidos grasos #: compuestos orgánicos: saturados, poli insaturados e insaturados.
* albumen/albúmina: clara de huevo. Uso/s: aglutinante alimentario.
* alfa-hidroxiácidos (AHAs) #: sustancias químicas naturales derivadas de la fruta o la leche. Uso/s: cosmética.
* algalia ( civet ) #: sustancia raspada de las glándulas de la bolsa anal del gato de algalia (o civeta). Uso/s:fijador en perfumes.

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Esta si que es una buena noticia para los toros y para todos los amantes de los animales como yo: en Barcelona, las corridas de toros serán prohibidas!!

En un hito histórico sin precedentes, Cataluña se ha convertido en la segunda comunidad autónoma de España que prohíbe por ley la tauromaquia. La primera fue Canarias, en 1991, como bien me lo explicaba esta mañana mi papá, que es ultra español.

Aproximadamente 13.500 toros mueren cada año en España. Y eso no es razón suficiente para todas las personas que siguen alegando que “torear” es un emblema español y símbolo de su cultura. Además, critican que sólo hay 15 corridas al año, no tantas como para tomar la drástica medida. Incluso el matador Serafín Marín dijo que esto no era crueldad, sino que un show que creaba arte, donde la persona y el toro mezclan emociones y pueden perder su vida. ¿Estará hablando en serio este hombre? La verdad que escuchar tanta ignoracia y necedad, me agita el corazón…

Dicen que “quien no comprende una mirada tampoco comprenderá una larga explicación”, esta verdad resulta evidente cuando se intenta razonar sobre  el sufrimiento al que es sometido un animal por puro placer, por costumbre o tradición en los festejos populares.

“Si el hecho de que haya una tradición nos fuera a impedir cambiar la ley, todavía tendríamos combates de gladiadores, las peleas de perros no estarían prohibidas y no sé por qué no habríamos de continuar con la esclavitud…”, ironizó Marland-Militello, diputada francesa.

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Tengo la suerte de tener una hermana tripulante de Lan que me lleva a viajar por el mundo con ella. Nuestro últimos y más recientes viajes fueron a New York, Isla de Pascua y Nueva Zelanda… y que mejor que ausentarse un poquito de este congelado invierno, para disfrutar y contemplar estos misteriosos lugares.

En cada ciudad, he conocido, probado, comido y compartido … y así me he fascinado descubriendo los más deslumbrantes paisajes y culturas. Tanto exterior, me ha llevado a una intensa expedición interior…

Por ahí encontré un libro que comparaba la vida con un viaje en tren. Una comparación extremadamente interesante cuando es bien interpretada.

Interesante, porque nuestra vida es como un viaje en tren, llena de embarques y desembarques, de pequeños accidentes en el camino, de sorpresas agradables, con algunas subidas y bajadas tristes.

Cuando nacemos y subimos al tren, encontramos dos personas queridas que nos harán conocer el viaje hasta el fin: nuestros padres.

Lamentablemente, ellos en alguna estación se bajaran para no volver a subir más. Quedaremos huérfanos de su cariño, protección y afecto. Pero a pesar de esto, nuestro viaje debe continuar; conoceremos otras personas interesantes, durante la larga travesía, subirán nuestros hermanos, amigos y amores.

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La manera más simple y poderosa para conectarse con otra persona, es escuchar. Tan sólo escuchar. Tal vez lo más importante que nos podemos dar el uno al otro, es nuestra atención. Un silencio puede tener mucho más poder al momento de sanar y conectarse, que las más buenas intencionadas palabras.

Nunca tuve la idea de independizarme e irme de mi casa a menos que fuera del brazo de mi marido. La verdad, que por más que en ciertos momentos hubieran roces o que muchas veces fuera necesario ponerse de acuerdo en varios temas cotidianos, para mí siempre fue mejor opción el haber compartido y aprovechado los días con mis papás y hermanos, en vez de haberme emancipado e irme ido a vivir sola.

Ahora ya tengo mi propia familia, y aunque aún hay varias veces que extraño el vivir con mi papás, creo que pocas cosas se comparan con la magia de despertarse y ver la cara del ser amado a poquitos centímetros.

Bueno, una ventaja de no vivir en mi ex-casa, es que te echan de menos, y después te regalonean el doble! Aquí dejo 11 cosas que extraño de cuando vivía con mis papás:

• El platón de frutas que mi mamá me preparaba a la hora del queso.
• Los almuerzos tipo buffet con miles de entradas.
• Conversar con mis hermanos de la vida.
• Tirarme en la cama de mis papás a regalonear.
• Las tallas familiares.
• Las cenas espontáneas, por sobre todo los huevitos fritos que nos comíamos con mi papá y que mi mamá los preparaba a la perfección.
• La sorpresa de no saber lo que habrá de comer durante toda la semana.
• No preocuparse de la economía doméstica.
• Escuchar cantar a mi papá.
• El jardín de mi mamá.
• El guatero calentito envuelto en mi pijama, las frias noches de invierno.

Lo más difícil fue estar sentada en la silla esperando que la aguja golpeara mi espalda. Creía que el dolor iba a ser terrible, pero tan pronto la sentí en mi piel, me di cuenta que estaría bien. Fue un poco incómodo y me desmayé unos cinco minutos, pero aparte de eso, todo estuvo perfectamente bien. Mi hermana siguió después, que sí estaba más nerviosa… !!

Las estrellas tienen una propiedad especial: cuanto más profunda la oscuridad, más brilla.

Las estrellas representan algo mágico, hasta romántico… una conexión con el universo. Para mi es como luz en momentos de oscuridad. Según Cirlot, es un símbolo del espíritu y Bayley plantea que simboliza el ejército espiritual luchando contra las tinieblas. Quien lleva la estrella, camina lleno de esperanza en busca de nuevos horizontes de paz, tranquilidad, luz, grandeza, verdad y prudencia. Las estrellas me han fascinado siempre…

La belleza tiene un precio que deja de convertirse en sufrimiento, cuando se visita el estudio del artista Mokomae en la Isla de Pascua!!

¿Cual es la diferencia entre enamoramiento y amor?

Sentimos enamoramiento cuando conocemos a alguien por quien nos sentimos atraídos y dejamos caer frente a él o ella las barreras que nos separan de los demás. Cuando compartimos con esa persona nuestros sentimientos y pensamientos más íntimos, tenemos la sensación de que, por fin, hicimos una conexión con alguien. Este sentimiento nos produce gran placer, hasta la química de nuestro cuerpo cambia, dentro de él se producen unas sustancias llamadas endorfinas. Nos sentimos felices y andamos todo el día de buen humor y atontados. Cuando estamos enamorados nos parece que nuestra pareja es perfecta y la persona más maravillosa del mundo.

Empezamos a amar cuando dejamos de estar enamorados. Así es. El amor requiere conocer a la otra persona, requiere tiempo, requiere reconocer los defectos del ser amado, requiere ver lo bueno y lo malo de la relación.

No quiere decir que enamorarse no es bueno, al contrario es maravilloso. Sin embargo es solo el principio.

Muchas personas son adictas a estar enamoradas. Terminan sus relaciones cuando la magia de haber conocido alguien nuevo desaparece; cuando empiezan a ver defectos en la otra persona y a darse cuenta que no es tan perfecta como pensaban.

El verdadero amor no es ciego. Cuando amas a alguien puedes ver sus defectos y los aceptas, puedes ver sus fallos y quieres ayudarle a superarlos. Al mismo tiempo esa persona ve tus propios defectos y los entiende. El amor verdadero esta basado en la realidad, no en un sueño de que no encontraste a tu príncipe azul o a tu princesa encantada. Encontraste a una persona maravillosa, de acuerdo, pero no es perfecta ni tu tampoco.

Encontraste a tu alma gemela, pero también los gemelos discuten y también tienen diferencias. Amar es poner en una balanza lo bueno y lo malo de esa persona y después amarla.

El amor es una decisión consciente. Muchas veces oímos de personas que dicen que se enamoraron de alguien y que no pueden evitarlo.

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Conocí a Bob Esponja hace unos años atrás y aunque al principio no le veía ninguna gracia, ahora me encanta! Parte del atractivo del programa tiene que ver con la naturaleza infantil de Bob Esponja y de su amigo Patricio Estrella. Los dos son adultos pero muestran una inocencia típica de los niños. Sin embargo, los personajes no son inmunes a las cuestiones adultas, incluyendo una sociedad musical de rock durante un recital en un estadio, o Patricio diciéndole a Bob Esponja ‘Tengamos otro’, luego de haber cuidado y adoptado a una almeja bebé.

Fondo de Bikini es la ciudad submarina donde los personajes viven, una ciudad estereotipo de una típica ciudad contaminada, superpoblada pero al fin y al cabo bonita. En Fondo de Bikini las limitaciones de la vida marina son violadas, por ejemplo: los personajes no nadan, no flotan, caminan, y nadar es lo equivalente a volar. Hay fuego, y los peces caminan usando la “cola” como si fueran sus piernas.

La casa de Calamardo es un Moai de la Isla de Pascua, Bob Esponja vive en una Piña las cuales son muy características de la Isla y Patricio vive bajo una roca… definitivamente son Pascuenses!!

No hay más que decir, hace mucho viento… y qué mejor que expresarlo con una viñeta de Liniers.

Details in the fabric, Jason Mraz… hermoso, produce eco en mis pensamientos esta mañana.