Cómo el aceite de oliva puede ayudarnos a adelgazar! ?>

Cómo el aceite de oliva puede ayudarnos a adelgazar!

Cómo el aceite de oliva puede ayudarnos a adelgazar!

Que el aceite de oliva es bueno para el organismo todos lo sabemos y por ello echamos mano de él para preparar muchas de las comidas que ingerimos a diario. Es el condimento perfecto para todas las ensaladas y un acompañante ideal de muchos platos. Pero además, puede ser una buena forma de quitar el hambre,

Según estudios recientes publicados en la revista Cell Metabolism, el aceite de oliva puede ser una de las mejores maneras de calmar el apetito y evitar así la ingesta innecesaria de alimentos. Nunca habíamos pensado que el aceite podría ser un aliado para ayudarnos a mantener nuestra línea, a pesar de conocer las virtudes que tiene como protector de nuestro sistema circulatorio, pues es un buen regulador del colesterol.

El efecto que el aceite de oliva tiene sobre el apetito está determinado por el alto contenido que éste tiene en ácido oleico, un tipo de grasa saludable que tiene un efecto concreto sobre el organismo. Este ácido es asimilado en el intestino delgado que es donde entra a formar parte del cuerpo y es transportado por una sustancia que lo recubre y protege hasta que el propio organismo lo transforma en una hormona llamada oleiletanolamida. Esta hormona informa al cerebro de que ya estamos saciados y que es el momento de dejar de comer.

Los sucesivos estudios que se han llevado a cabo con ratones de laboratorio han demostrado que la ingesta de aceite de oliva lleva consigo una mejora del apetito, es decir, reduce el hambre y la sensación de vacío en el estómago. La consecuencia de esto es una mejora del peso corporal, a la vez que se ajustan los niveles de colesterol y triglicéridos del organismo consiguiendo de esta manera que nuestro sistema circulatorio y del corazón funcionen mejor.

Este estudio demostraría que las grasas saturadas, pobres en este ácido, hacen que ingiramos más cantidad de alimento. A pesar de todo, es un estudio que solo se ha probado con ratones de laboratorio, y que de confirmarse en humanos daría el pistoletazo de salida a numerosos avances en la lucha por acabar con el sobrepeso y la obesidad. Ya que este estudio puede determinar que en algunas personas estos mecanismos que activan la creación de esta hormona a partir del ácido oleico estarían atrofiados, lo que explicaría el aumento de peso.

Desde luego que la ciencia se pone una vez más a nuestro servicio, y demuestra que el aceite de oliva puede ser algo más que un aceite saludable para el sistema circulatorio, sino que además puede ser la causa de un mantenimiento del peso corporal y por lo tanto de la salud general del organismo.

Aceite de Oliva Las Piedras

Mi aceite de Oliva favorito es uno llamado Las Piedras, es extra virgen, y es cosechado a mano en un campo Chileno. Realmente se nota la diferencia de una aceite de calidad al no ser filtrado conserva cada uno de sus atributos y como el proceso de extracción es a baja temperatura, conserva todas las características propias (sabor y aroma) de cada variedad.

En la foto que saqué puse las 4 variedades que vienen en la cajita: Arbequina, Frantoio, Picual, y un Blend que mezcla las 3 anteriores.

Cuando me traje la caja, abrí los 4 aceites e hice una mini cata personal! Le puse un chorrito de aceite a unos pedazos de pan y así fui percibiendo las diferencias:

  • El Frantoio como que sabe a hierbas, tiene intensidad media y deja un agradable sabor.
  • El Picual, de todas maneras es más intenso y deja un leve picor… me encanta!
  • El Arbequina es más fresco y frutal, como que sabe a almendras.
  • Y el Blend, que es la mezcla de los otros 3, tiene un suave aroma y en mi casa lo ocupo más para ensaladas.

Este aceite lo venden en Coquinaria, Emporio Falabella, Emporio Campestre (Strip center La Dehesa, al frente del shopping), Quinto Cielo (Vitacura), Restaurant El Arbol (Providencia), La Vinoteca. También despachan a domicilio un bidón de 5 litros a súper buen precio vale la pena encargarlo!

Vía MSN

Author: Yasmin

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Mi nombre es Yasmin Rebolledo, estudié Ingeniería Comercial + MBA, y luego hice el curso de instructora de yoga. Desde que tengo uso de razón que he estado ligada al deporte y actividad física. Pero no fue hasta que me metí en el mundo del yoga que realmente me interesé en profundidad en el tema de la comida y la nutrición, y la inmensa conexión que existe entre el bienestar físico y mental. Y es que la unión de estos factores logran que llevemos una vida con mayor energía, alegría y paz.

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2 thoughts on “Cómo el aceite de oliva puede ayudarnos a adelgazar!

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  2. Hola Yasmin, que bueno saber lo del aceite de oliva, porque me encanta!!!! No oasis un día sin comer, eso si que siempre escojo que sea extra virgen. Voy a probar esta marca que me recomiendas. Si tu lo dices, tienen que ser exquisitos y buenos ;)

    Que pases lindo domingo

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