Domingo, día ultra relajado… aprovecharé de ordenar, ver películas y terminar de desayunar unos increíbles panqueques que me hice con: 1/3 taza de avena, 1/2 plátano, 3 claras de huevo, 1 cucharadita de canela, 1/4 taza leche de almendras y gotitas de vainilla… por encima le pongo yogur griego, arándanos y salsa de chocolate (cacao + leche de almendras + stevia) . Y mientras me lo estoy comiendo descubro este increíble blog de ilustraciones Cartoon Cooking. Recomiendo que lo visiten, es precioso!
El Señor de Jenjibre. Ginger Mister.
A través de estas ilustraciones, Alya Mark de España nos muestra como hacer galletas de jengibre paso a paso y de manera muy divertida. Me encanta el jengibre en todas sus formas y preparaciones, así que probaré esta receta, pero cambiando el azúcar por miel de Agave o Organic Brown Rice Syrup, un endulzante natural hecho a partir del arroz.
Ingredientes:
1. Batir la mantequilla reblandecida y el azúcar (hasta que el azúcar se haya disuelto por completo)
2. Añadir la miel, batir. Se obtiene una crema esponjosa.
3. Incorporar los huevos y la leche. Batir.
4. Finalmente, la harina tamizada y mezclada con la levadura, la canela y el jenjibre. Mezclar de poco en poco
5. Amasar y dejar reposar la masa, envuelta en film transparente, unos 10 minutos en frío.
6. Encender el horno a 170ºC.
7. Extender una lámina de 3 mm de grosor (o 5mm), cortar los señores galleta y colocarlos en la fuente del horno.
8. Se pueden dejar unos minutos más en la nevera.
9. Meter al horno, sin cambiar de temperatura, unos 10 minutos. O hasta que se empiecen a dorar (pero no demasiado).
10. Dejar enfriar sobre rejilla y terminar el vino dulce, si queda (… que si se calienta un poco y se prueba con un gingermister… será algo memorable)
Que dibujos más bonitos!! que daría por tener esa habilidad. Cariños Yasmin
¡Aaaaaaaaaaaay Yasmín!¡Me encantaron las ilustraciones! Muchas gracias por compartir.
que es el franksinatra?