Huevo a la copa

No hay nada más rico en la vida que comerse un huevo a la copa (pasado por agua), con la yema bien blanda y la clara dura… es mi debilidad y como no lo puedo comer siempre que me apetece, lo disfruto lentamente sin permitir siquiera que me hablen.

Para acompañar mi delicatessen, lo mejor es hacerlo con marraqueta, o pan francés como algunos le llaman. Es un tipo de pan muy común y altamente consumido en Chile, elaborado a base de harina blanca de trigo, agua, levadura y sal, y que requiere más tiempo de fermentación que otros panes. Este pan no contiene grasas y se caracteriza por su forma peculiar que permite dividirlo con facilidad y por ser muy crujiente.

Ahí está… el plato perfecto!!

Posts Relacionados:

Hay momentos en el día en que me siento a pensar en las cosas buenas que tengo y lo agradecida que estoy con la vida… desde el sólo hecho de levantarme cada mañana hasta por los seres queridos que me rodean… la felicidad sólo depende del modo en que miremos y seamos agradecidos de todo lo que se nos da en la vida.

7 Comments on "Huevo a la copa"

  1. Andrea says:

    Que apetitoso esta este huevo!!! jeje y las marraquetas son riquisimas! que ganas de comerme una!!! son una delicia! ;)

    Besos!

  2. Maria del Carmen says:

    Que delicia se ve tu huevo! Pies a mi me gusta con un poco de aceite de oliva y cebolla frita!!

    Te mando un beso

  3. Guillermo says:

    De pequeño era mi plato favorito y hoy en día hace mucho que no lo como, pero me acuerde de él amenudo

    Cuidate

  4. fhdf says:

    ES LO MÁS RICO DE LA VIDA…
    NO SABES LAS GANAS QUE E DIERON DE COMER CON TU FOTO :) ;-]

  5. aonad says:

    =)
    me acabo de comer uno, pero yo saco trozitos de pan (marraqueta igual) y lo mezclo con el huevo. recien logre comerme uno, al tercer intento…bueno, ya hable mucho-poco…

  6. vicente perez says:

    cuando uno hace un huevo a la copa …hay k ponerlo en agua ya hervida y cuantos minutos?????????

  7. yasmin says:

    hola vicente perez!! el huevo hay que ponerlo en agua fría y una vez que empieza a hervir, contar de 2 a 3 minutos dependiendo de la intensidad del fuego. puedes probar hasta que te quede el huevo ideal.

    que estés muy bien y que comas riiico!!

Got something to say? Go for it!