Mi viaje a Aruba (parte 3): Su comida, sus restaurantes ?>

Mi viaje a Aruba (parte 3): Su comida, sus restaurantes

Mi viaje a Aruba (parte 3): Su comida, sus restaurantes

Como ya lo comenté en mis anteriores post “Mi viaje a Aruba: Parte 1 y Parte 2“; la isla de Aruba es un destino impresionante que ofrece incontables atractivos, las mejores playas del mundo y montón de actividades muy entretenidas. Pero de eso ya hablé bastante, y en este post voy a contarles y mostrarles qué y dónde comí, mientras pasé una estadía de primera en Boardwalk Hotel.

Aruba tiene esa mezcla de una cultura ancestral, donde se fusionan lo caribeño con lo citadino y europeo, generando un encanto particular y único. Esta combinación entre ambas culturas también se ve reflejada en su gastronomía, que presenta un sin fin de sabores, aromas y colores de diversos países.

Siendo el turismo la gran fuente de ingresos de Aruba, esta pequeña isla se ha visto influenciada por la presencia de chefs internacionales y propietarios de restaurantes que ofrecen una impresionante vuelta al mundo con su gastronomía típica e internacional. ¡Es un paraíso para los amantes de la comida!

Hay varios platos típicos para disfrutar! Según me contaron algunos lugareños, el arubiano nunca comió pan, sino “pan bati”, que es como un panqueque y funchi, que vendría siendo la polenta (harina de maíz cocida). Otras comidas tradicionales y legendarias que se sirven, no como plato principal, sino para acompañar, son: la salsa picante, el dulce casero y el queso holandés.

La cocina de Aruba es bastante saludable y sin complicaciones. Como están rodeados de agua, ofrecen montón de pescados y mariscos súper frescos y sabrosos. Ahora les muestro algunas fotos de lo que comimos en diferentes lugares:

Mi viaje a Aruba (parte 3): Su comida, sus restaurantes

Luego de dejar las maletas en nuestro lindo y agradable Boardwalk Hotel, nos fuimos a un restaurante que quedaba muy cerca a saciar nuestra hambre para empezara recorrer. El lugar se llama Taste of Belgium, y nos comimos este rico sandwich con manzana incluida.

Mi viaje a Aruba (parte 3): Su comida, sus restaurantes

Nos recomendaron montón venir a Baby Beach a hacer snorkel! Así que elegimos este lugar llamado Rum Reef para almorzar que está casi encima de esta playa.

Mi viaje a Aruba (parte 3): Su comida, sus restaurantes

Pedimos dos platos y los compartimos: Camarones grillados con ajo y Mero a la plancha, ambos acompañados de papas fritas y ensalada cole slaw.

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Para la noche nos recomendaron del hotel venir a White Modern Cuisine, y realmente le acertaron!!! Mientras ordenamos nuestros platos, le dimos de comer a Pedrito jejeje.

Mi viaje a Aruba (parte 3): Su comida, sus restaurantes

El lugar es muy lindo, la atención impecable y la cocina a otro nivel. La decoración de cada plato impresionante, con muchos detalles y combinaciones de sabores exquisitos.

Mi viaje a Aruba (parte 3): Su comida, sus restaurantes

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Pedimos de entrada Buffalo Mozzarella Tartar súper original porque llevaba trufas, higos, tomates cherry, crutones, zanahorias baby, snow peas, una vinagreta asiática y decorado con la flor nacional! muy bonito y rico.

Mi viaje a Aruba (parte 3): Su comida, sus restaurantes

En la foto mi plato principal, que es un Salmón a la plancha con hummus, quinoa con pico de gallo, betarragas, cubitos de queso feta, granada fresca y aliño de eneldo… qué placer!

Mi viaje a Aruba (parte 3): Su comida, sus restaurantes

Mi marido eligió este Risotto de setas. Le saqué una cucharadita para probar y estaba delicioso.

Mi viaje a Aruba (parte 3): Su comida, sus restaurantes

 

A la mañana siguiente me levanté bien temprano porque me fui a un tour con un experto en algas, plantas y flores de Aruba. Frank Kelly nos llevo por toda la parte norte de la isla recorriendo, buscando y enseñándonos los distintos beneficios y sabores de cuanta alga y flor encontró. Mientras recorríamos la isla, el amoroso Frank nos fue ofreciendo estas preparaciones que ven arriba que el mismo hizo: Croquetas de un tipo de cactus de Aruba, Huevos con cinnamon basil y unas bolitas que la verdad no recuerdo de que eran, pero estaban sabrosísimas.

Mi viaje a Aruba (parte 3): Su comida, sus restaurantes

Este mismo día nos fuimos almorzar a Pelican Pier, un restaurante que está encima mismo del mar en la playa Palm Beach. Así que almorzamos y nos fuimos a la playa. Compartimos dos platos: arriba un pescado llamado Halibut a la plancha con arroz y verduras.

Mi viaje a Aruba (parte 3): Su comida, sus restaurantes

El otro plato que compartimos fue este mix de mariscos grillados con ensalada. Ambas preparaciones muy frescas, contundentes y sabrosas.

Mi viaje a Aruba (parte 3): Su comida, sus restaurantes

Los mismos platos que les mostré antes, vistos desde arriba para que dimensionen ;)

Mi viaje a Aruba (parte 3): Su comida, sus restaurantes

A la noche de este segundo día, fuimos a The Queen’s Bar & Restaurant. En la foto, yo sirviéndole la cerveza a mi marido.

Mi viaje a Aruba (parte 3): Su comida, sus restaurantes

Mientras decidíamos que pedir, nos trajeron este pan, que según la mesera es el famoso Pan Bati, que antes les mencioné. No sé si todos son así, pero este estaba frito en bastante aceite, por lo que nos pareció un poco pesado para la noche… así que tan solo lo probamos y dejamos.

Mi viaje a Aruba (parte 3): Su comida, sus restaurantes

Para variar pedimos dos platos y los compartimos. Arriba unos camarones con morrones en salsa picante y abajo un surtido de mariscos que llevaba choritos, calamares y caamrones. Es un gusto comer todo tan fresco y de buena calidad.

Mi viaje a Aruba (parte 3): Su comida, sus restaurantes

Mi viaje a Aruba (parte 3): Su comida, sus restaurantes

Hay varias opciones de desayunos en Boardwalk Hotel. Claro que yo elegí el saludable y estaba maravilloso: fruta fresca de estación, juguito, yogur natural con granola y frutos secos y café.

En conclusión, la lista de sabores, aromas y colores es virtualmente infinita en esta isla preciosa de cocina de primera.

Author: Yasmin

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Mi nombre es Yasmin Rebolledo, estudié Ingeniería Comercial + MBA, y luego hice el curso de instructora de yoga. Desde que tengo uso de razón que he estado ligada al deporte y actividad física. Pero no fue hasta que me metí en el mundo del yoga que realmente me interesé en profundidad en el tema de la comida y la nutrición, y la inmensa conexión que existe entre el bienestar físico y mental. Y es que la unión de estos factores logran que llevemos una vida con mayor energía, alegría y paz.

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