Nutella Casera ?>

Nutella Casera

Nutella Casera

Estoy vuelta loca con las avellanas! La Nutella que venden en los supermercados está cargada de ingredientes poco saludables, por eso es que hago mi versión casera de nutella saludable… y es tan fácil de preparar. Además no lleva nada de lácteos,  por lo que los veganos pueden disfrutar de ella también! Lo mejor de todo es que queda incluso más rica que la comprada, así que pronto iré subiendo todo tipo de deliciosas recetas creadas a base de esta rica y sana nutella.

Ingredientes:

  • 4 taza de avellanas
  • 8 cucharadas de maple syrup
  • 8 cucharadas de cacao en polvo
  • 8-12 cucharadas de leche de almendras (o más, dependiendo de qué tan densa/cremosa la quieras)
  • 4 cucharaditas de extracto de vainilla

Precalienta el horno a 180ºC. Tuesta las avellanas unos 10 minutos aprox. Retira las cáscaras para así lograr una textura más suave. Puedes quitarlas fácilmente frotándolas entre tus palmas. En una procesadora de alimentos (yo tengo la Vitamix 750), pon las avellanas y hazla funcionar hasta que estén convertidas en una harina algo gruesa. A continuación, agrega todos los ingredientes restantes y mezcla hasta que se forme una pasta. Siéntete libre de agregar un poco más de leche si piensas que está demasiado densa. Solo tienes que añadir de a poquito. Con esta cantidad de ingredientes queda una buena cantidad… como un frasco grande de los que venden de nutella. Guárdala en el refrigerador, para que se mantenga un par de semanas… si es que logras que te dure ese tiempo! ;)

Nutella Casera

P.D.: Que sea más saludable que la que venden en los supermercados, no significa que puedes abusar de ella y comerte el frasco completo… el maple syrup, si bien tiene algunos nutrientes como los flavonoides (que también tienen las berries), es una forma de azúcar, por lo que si estás en plan de bajar de peso, modera las porciones! 

Nutella Casera

El cacao que ocupé para preparar la Nutella y la mayoría de los ingredientes que uso en mis recetas, los compro en LovingLife, una tienda online que despacha a todo Chile, productos de buenísima calidad y súper naturales. Si compran ahí, en el paso 1 y 2 antes de pagar, da la opción de poner un “código de descuento”, si escriben “minrebolledo” se les hará un descuento especial ;)

 

Posts Relacionados:


Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /nfs/c03/h05/mnt/47293/domains/www.savitari.com/html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273