Me encantan las coderas

Me encantan las coderas

Las coderas hacen que un sweater sea vea mil veces más lindo y lleno de estilo.

Años atrás las coderas eran la solución a los hoyos que se hacían en las chaquetas, ya que poniendo estos trozos ovalados de tela, las prendas duraban más. Actualmente su uso ha cambiado y lo que antes era por necesidad, ahora se ha convertido en una prenda de moda. También son perfectas para renovar el closet… de seguro tiene algún chaleco que lo dejaste de ocupar porque te cansaste de él. La aplicación de una codera es muy sencilla y las puedes encontrar de distintos materiales y colores.

Aquí algunos sweaters lindos: ASOSForever 21Zara. Y algunos otros: HettersonJ.CrewPendleton.

Casi puedo oler el aire fresco y las fogatas en la noche!

El Puente

El puente

Este cortometraje que nos muestra a cuatro animales intentando cruzar un puente colgante, fue el proyecto de tesis de Ting Tey en la Academy of Art University. El filme está muy bien animado y nos muestra las consecuencias de la terquedad y orgullo a la hora de tomar decisiones. La música es de Greg Gauba. Qué lo disfruten!

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Un clavo no siempre saca otro clavo

Un clavo no siempre saca otro clavo

Tengo amigas que les funcionaba perfecto eso de olvidar un amor con un amorío momentáneo. Y bueno, muchas veces estos romances transitorios agarraban tanta fuerza que se convertían en estables. En mi caso eso nunca funcionó… siempre he sido un poco obsesiva cuando quiero algo o alguien, así que si la relación se quebraba o peor aún, nunca empezaba, obligada a pasar el duelo necesario para luego enfocarme en un nuevo amor.

Hay amores que permanecen enquistados, aunque el otro se haya alejado para siempre y ni siquiera piense en nosotros. Durante los primeros meses de la pérdida, la memoria emocional está a flor de piel y es cuando más se siente la ausencia: sensaciones, olores, voces, imágenes… hacen que una forma de presencia se manifieste con una nitidez impresionante.

Si has padecido este «estancamiento emocional», sabes a qué me refiero: la nostalgia se convierte en una carga que te amarga la vida y te impide funcionar libremente. Es un freno a la existencia. Oscar Wilde afirmaba que la pasión nos hace pensar en círculos. Y es verdad: bajo los efectos de una pasión/amor reticente y testarudo, la sensación es la de sentirse atrapado en un pasado que no pasa. Peleas contra los recuerdos, tratas de distraerlos, acudes a la consulta de un  psicólogo, recurres a adivinos, brujos, pero las imágenes del ex llegan como cascadas. Tienes la impresión de que te han arrancado una parte de ti, te falta algo, pero igual que algunas personas que han sufrido una amputación siguen sintiendo la extremidad («miembro fantasma») que ya no tienen, tu cerebro procesa el sujeto ausente como si aún lo tuvieras a tu lado. Y no es un brazo o una pierna de lo que hablamos, ¡es una persona entera!

El amor que sientes por alguien es producto de una historia y una narrativa que se escribe en lo cotidiano. La persona que amas y ya no está tiene un «historial sentimental» y es una referencia afectiva que no puedes arrancar de cuajo como si tuvieras una amnesia repentina. En los amores grabados a fuego, no siempre un clavo saca otro clavo. El proceso más saludable es a la inversa: primero hay que sacar el viejo y, entonces, si tienes suerte, hallarás una persona que valga la pena y que pueda entrar en tu vida tranquilamente y sin el estorbo del anterior.

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Toma una sonrisa

Una idea genial que me ha encantado! Ya me imagino varios lugares donde poner uno :)

Restaurante: Pure Food & Wine (New York)

Lasagna de zucchini y tomate

New York es una de las ciudades con mayor número de tiendas y restaurantes vegetarianos y veganos. Por eso cada vez que voy, me fascino eligiendo el listado de los restaurantes donde comeré.

En esta ciudad es bastante común pertenecer al grupo de los que no comen animales o derivados de ellos, por lo que cada año aparecen nuevos lugares… imagínense que hay más de 150 restaurantes vegetarianos/veganos, además de todos los otros que también ofrecen en sus cartas opciones sin carne.

En este post quiero ir un poco más allá y hablar de un restaurante crudivegano, que para mi fue algo totalmente nuevo de encontrar. En Chile, no hay ningún restaurante 100% crudivegano, y cómo! si con suerte tenemos unos 5 lugares vegetarianos.

Pues bien, el restaurante en cuestión es el Pure Food & Wine, donde preparan la comida cruda gourmet más espectacular que haya probado. Aquí todo se cocina sin someterse a calor (máximo 40ºC), por lo que son platos que conservan todas sus propiedades nutricionales, los alimentos mantienen las enzimas y así se digieren óptimamente. En cuanto a los postres, son para quitarse el sombrero. Postres helados a base de chocolate crudo, preparados sin azúcar, sin lácteos, sin harina, sin huevo, sin fuego… sorprendentemente delicioso y sanísimo. No tienes que ser vegano para comer allí, solo te tiene que gustar una buena comida. Siempre está lleno!

Menu Pure Food & Wine

El menú cambia cada cierto tiempo, así logran un interés de la gente por volver. De todos modos los platos estrellas se han mantenido desde el principio.

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Amélie-les-Crayons: un grupo francés hecho teatro

Amélie-les-Crayons

Dicen que ver a Amélie-les-Crayons en vivo es un verdadero espectáculo de música hecho teatro. Amélie nació en Viena hace 38 años, pero creció en Lyon, donde desde pequeña estudió piano y después arte dramático, practicando sobre todo teatro de calle.

Animada por un profesor de la escuela de arte dramático, comienza a tomarse más en serio el mundo de la canción, dejando a un lado su otra profesión favorita, la de peluquera. Al poco tiempo se lanza a actuar en pequeñas salas o en cafés-concerts de Lyon, acompañada de tres músicos (Laurent, Michel y Heiko) que hacen también las veces de actores: uno es el payaso, otro el soñador y el tercero el rebelde e insensible frente a la fragilidad femenina.

En 2002, sale a la calle Le chant des coquelicots (El canto de las amapolas). Poco a poco, su público se va haciendo cada vez más numeroso.

En 2004 se publica Et porquoi les crayons? (Y por qué los Lápices). Sus canciones, sus improvisaciones, sus espectáculos traspasan las fronteras y las giras van una en otra: Francia, Suiza, Bélgica, Finlandia; hasta en Quebec conocen su show. Llegan entonces los premios, entre los que cabe señalar el Félix Leclerc y el Grand Prix de la Académie Charles Cros.

Todas las portadas de los álbumes de Amélie han sido ilustrados bellamente por los deliciosos crayones de Samuel Ribeyron.

En Octubre de 2007 se publica La porte plume (La puerta pluma/El portaplumas), en el que nos encontramos con otros músicos, muchos instrumentos y otras flores o frutos en la portada. Las amapolas desaparecen dejando paso a los limones; incluso hay una canción dedicada a ellos, “Le citronnier” (El limonero).

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Carpinteando con chocolate

Clavos de chocolate

El diseñador francés y periodista gastronómico Stéphane Bureaux siempre nos ha sorprendido con sus creativos dotes culinarios, dignos de estar en El Museo del Louvre. Dentro de sus creaciones están estos clavos de chocolate, que permiten hacer un mecano al ir encadenando y añadiendo dulce al dulce de una manera viciosamente dulce :)

Que deliciosa forma de añadirle dulzor a la carpintería!

 

Restaurante: Element (Chile)

Hamburguesa de Krisham

Hace meses que tenía ganas de ir al Element Restaurant, así que aprovechando la primera visita a Chile de un amigo extranjero, nos fuimos a este lugar que ofrece una cocina patagónica de autor en un ambiente muy inspirado en el sur de Chile. En cuanto llegué me dio la impresión de estar en un bosque sureño… la entrada tiene un puente colgante, cascada, laguna con peces y troncos. Muy lindo!

En cuanto nos sentamos nos recomendaron ordenar las entradas juntos con los fondos, ya que como todos los platos se cocinan en el momento y no hay nada congelado, se demora un poquito… pero por la naturalidad de las preparaciones, obvio que vale la pena la espera!

Pan integral con mayonesa de soya

Mientras esperábamos nos trajeron unos panes integrales bien calentitos junto con una mayonesa de soya maravillosa.

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Los pequeños cuatro invisibles

Postre planta

Un postre que parece una planta, es el pequeño juego que ha diseñado estudio triángulo. La idea es que el “Petit Four” esté presente en la mesa desde el principio de la comida, sin que los comensales sepan que las lindas plantitas son comestibles. La arena de cacao simula tierra, los caramelos abono químico y la cuchara un tutor. Llegada la hora de los cafés, se desvela el secreto y el objeto, que parecía meramente decorativo, se convierte en un manjar.

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La última comida

La última comida

Esta serie de fotografías de James Reynolds documentan la última comida solicitada de ex condenados a muerte antes de la ejecución. Uno quiso Kentucky Fried Chicken, otro seis Coca-Colas y una galleta de agua, mientras que una cena más austera consistió solo en una aceituna negra… todo esto resulta un poco extraño y sobrecogedor, o no?

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