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Yo, alcalina, y tú?

Yo, alcalina, y tú?

Sabías que en el año 1931 un científico llamado Otto Heinrich Warburg recibió el Premio Nobel por descubrir la causa primaria del cáncer?

“Todas las enfermedades son ácidas y donde hay oxígeno y alcalinidad no pueden existir enfermedades, incluido el cáncer”

El premio fue por su tesis “La causa primaria y la prevención del cáncer”. Según este científico el cáncer es la consecuencia de una alimentación antifisiológica y un estilo de vida antifisiológico.

Por qué? Porque una alimentación antifisiológica (dieta basada en alimentos acidificantes y sedentarismo), crea en nuestro organismo un entorno de ACIDEZ. La acidez, a su vez expulsa el oxígeno de las células.

El afirmó: “La falta de oxígeno y la acidosis son las dos caras de una misma moneda. Cuando usted tiene uno, usted tiene el otro. Las substancias ácidas rechazan el oxígeno; en cambio, las substancias alcalinas atraen el oxígeno”. O sea que un entorno ácido, sí o sí, es un entorno sin oxigeno. “Privar a una célula de 35% de su oxígeno durante 48 horas puede convertirlas en cancerosas.”

Según Warburg: “Todas las células normales tienen un requisito absoluto para el oxígeno, pero las células cancerosas pueden vivir sin oxígeno, una regla sin excepción. Lo que pasa es que los tejidos cancerosos son tejidos ácidos, mientras que los sanos son alcalinos“.

En su obra “El metabolismo de los tumores” Warburg demostró que todas las formas de cáncer se caracterizan por dos condiciones básicas: la acidosis y la hiposa (falta de oxígeno). También descubrió que las células cancerosas son anaerobias (no respiran oxigeno) y NO PUEDEN sobrevivir en presencia de altos niveles de oxígeno; en cambio, sobreviven gracias a la GLUCOSA siempre y cuando el entorno esté libre de oxígeno. Por lo tanto el cáncer no sería nada más que un mecanismo de defensa que tienen ciertas células de el organismo para continuar con vida en un entorno ácido y carente de oxígeno.

Resumiendo: Células sanas viven en un entorno alcalino, y oxigenado, lo cual permite su normal funcionamiento. Células cancerosas viven en un ambiente extremadamente ácido y carente de oxígeno.

Una vez finalizado el proceso de la digestión, los alimentos de acuerdo a la calidad de proteínas, hidratos de carbono, grasas, minerales y vitaminas que otorgan generarán una condición de acidez o alcalinidad al organismo.

El resultado acidificante o alcalinizan se mide a través de una escala llamada PH, cuyos valores se encuentran en un rango de 0 a 14, siendo el PH 7 un PH neutro.

Es importante saber como afectan a la salud los alimentos ácidos y alcalinos, ya que para que las células funcionen en forma correcta y adecuada su PH debe ser ligeramente alcalino. Es una persona sana el PH de la sangre se encuentra entre 7,40 y 7,45. Hay que tener en cuenta que si el ph sanguíneo cayera por debajo de 7, entraríamos en un estado de coma próximo a la muerte.

Alimentos que acidifican el organismo:

  • Azúcar refinada y todos sus productos (el peor de todos: no tiene ni proteínas, ni gasas, ni minerales, ni vitaminas, solo hidratos de carbono refinados que estrenas al páncreas. Su PH es de 2,1, o sea altamente acidificante.
  • Carnes (todas).
  • Leche de vaca y todos sus derivados.
  • Sal refinada.
  • Harina refinada y todos su derivados (pastas galletitas, etc.)
  • Productos de panadería (a mayoría contienen grasas saturadas, margarina, sal, azúcar y conservantes).
  • Gaseosas
  • Cafeína
  • Alcohol
  • Tabaco
  • Cualquier alimento cocinado (la cocción elimina el oxigeno y lo transforma en ácido) inclusive las verduras cocinadas.
  • Todo lo que contenga conservantes, colorantes, aromatizantes, estabilizantes, etc. En fin, todos los alimentos envasados.

Constantemente la sangre se encuentra autoregulándose para no caer en acidez metabólica, de esta forma garantiza el buen funcionamiento celular, optimizando el metabolismo. El organismo debería obtener de los alimentos las bases (minerales) para neutralizar la acidez de la sangre de la metabolización, pero todos los alimentos mencionados más arriba, aportan muy poco, y en contrapartida desmineralizan el organismo (sobe todo los refinados).

Hay que tener en cuenta que en el estilo de vida moderno, estos alimentos se consumen 5 veces por día los 365 días del año!!!

Curiosamente todos estos nombrados, son antifisiológicos!! Nuestro organismo no está diseñado para digerir toda esa porquería.

Alimentos que alcalinizan el organismo:

  • Todas las verduras crudas (algunas son ácidas pero dentro del organismo tienen una reacción alcalinizante, otras son levemente acidificantes, pero consigo traen las bases necesarias para su correcto equilibrio) y crudas aportan oxígeno, cocidas no.
  • Fruta, igual que las verduras, pero por ejemplo el limón tiene un PH aproximado de 2.2, pero dentro del organismo tiene un efecto altamente alcalinizante (quizás el más poderoso de todos). Las frutas aportan saludables cantidades de oxígeno.
  • Semilas: aparte de todos sus beneficios, son altamente alcalinizantes como por ejemplo las almendras.
  • Cereales integrales: El único cereal integral alcalinizan es el Mijo, todos los demás son ligeramente acidificantes pero muy saludables! Todos deben consumirse cocidos.
  • La miel es altamente alcalinizante.
  • La clorofila de las plantas (de cualquier planta) es altamente alcalinizante sobre todo el aloe vera.
  • El agua es importantísima para el aporte de oxígeno “La deshidratación crónica es el estresante principal del cuerpo y la raíz de la mayor parte de las enfermedades degenerativas” afirma el Dr. Feydoon Batmanghelidj.
  • El ejercicio oxigena todo tu organismo, el sedentario lo desgasta.

 

El Doctor George W. Crile, de Cleveland, uno de los cirujanos más importantes del mundo quien declara abiertamente, dijo: “Todas las muertes mal llamadas naturales no son más que el punto terminal de una saturación de ácidos en el organismo” Contrario a lo anterior es totalmente imposible que un cáncer prolifere en una persona que libere su cuerpo de la acidez, nutriéndose con alimentos que produzcan reacciones metabólicas alcalinas y aumentando el consumo del agua pura; y que, a su vez, evite los alimentos que originan dicha acidez, y se cuide de los elementos tóxicos. En general el cáncer no se contagia ni se hereda… lo que se hereda son las costumbres alimenticias, ambientales y de vida que lo producen.”

Mencken escribió, dijo: “La lucha de la vida es en contra de la retención de ácido”“El envejecimiento, la falta de energía, el mal genio y los dolores de cabeza, enfermedades del corazón, alergias, eczemas, urticaria, asma, cálculos y arteriosclerosis no son más que la acumulación de ácidos.” 

El Dr. Theodore A. Baroody dice en su libro “Alkalize or Die” (Alcalinizar o morir), dijo: “En realidad no importa el sin número de nombres de enfermedades. Lo que sí importa es que todas provienen de la misma causa básica… ¡muchos desechos ácidos en el cuerpo!”

El Dr. Robert O Young, autor del libro El milagro del PH, dijo: “El exceso de acidificación en el organismo es la causa de todas las enfermedades degenerativas. Cuando se rompe el equilibrio y el organismo comienza a producir y almacenar más acidez y desechos tóxicos de los que puede eliminar, entonces se manifiestan diversas dolencias.

 

¿Cuántos de nosotros hemos escuchado la noticia de alguien que tiene cáncer? Y es muy natural que alguien diga: “… le puede tocar a cualquiera” ¿A cualquiera? Pues si tienes esta información, ya sabes como actuar :)

Yo parto cada mañana con un vaso de agua tibia con el jugo de medio limón!!

Author: Yasmin

Para más recetas y datos sígueme en mi Instagram :)

Mi nombre es Yasmin Rebolledo, estudié Ingeniería Comercial + MBA, y luego hice el curso de instructora de yoga. Desde que tengo uso de razón que he estado ligada al deporte y actividad física. Pero no fue hasta que me metí en el mundo del yoga que realmente me interesé en profundidad en el tema de la comida y la nutrición, y la inmensa conexión que existe entre el bienestar físico y mental. Y es que la unión de estos factores logran que llevemos una vida con mayor energía, alegría y paz.

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13 thoughts on “Yo, alcalina, y tú?

  1. Qué interesante tí post, te agradezco lo compartas, en realidad es información que deberíamos conocer todos, saludos :)

  2. excelente entrada yas! el blog es muy bueno y me encantan las entradas pero esta vaya que me llamo la atencion, llevo ya un mes con mi nuevo estilo de vida alcalino inspirado por el libro del Dr Theodore, frecuentemente sucumbo ante la tentacion D: pero vaya peor es hacer nada ¿no..?
    apreciaria si me(nos) podrias ayudar con apoyo moral de base a tus experiencias y nose talvez postear las recetas que mas te gustan? :P
    Saludos desde Mexico!! mucha luz en tu vida chamaca, un abrazo.

    1. Hola Bernardo, que bueno que lleves un estilo de vida alcalino! Yo también evito varios alimentos acidificantes y me preocupo de tomar mi jugo de limón cada mañana… aunque claro que igual me tiento y como lácteos o chocolates :)

      Lo ideal es mantener una dieta sana, pero sin sufrir por privarse de cosas que nos gustan… todo está en saber medirse con las cantidades.

      En este blog posteo varias recetas vegetarianas y bien sanas… con el tiempo iré subiendo más cosas ricas :)

      Gracias por comentar. Un abrazo!!

  3. Hola lleguè por un twitt que enviaste, gracias por agregarme y estoy inmensamente admirada por tu pagina, la informacion que acabas de subir es sumamente importante.. te envio un fuerte abrazo y muchos saludos. estaremos en contacto.

  4. Super interesante, de hecho recuerdo una vez que estabamos en el liceo, en una clase de química, llevamos varias muestras y con un papel medidor de pH, les evaluamos el pH.
    La profesora hiso que el pH de nuestra boca, y si tenías por resultado un medio ácido, tenías caries o eras propenso. La mayoría tuvo el pH ácido, pero fue interesante ver com en un medi ácido los microorganismos, dañinos para la salud se propagan, debe ser este, el mismo resultado o no?

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